雑貨C リサーチ

●雑貨Cリサーチ 08
夏野菜がおいしい季節！あなたの好きな野菜は何ですか？ 好きな点や、オススメMyレシピなど教えてください。
■ 実施期間： 2005/5/17-6/2
■ 回答数： 260

▼ アンケート結果

順位 アイテム コメント例 1位 トマト ・トマトソースにしてもおいしいし生で食べてもおいしい！夏はギンギンに冷やして外出から戻ったら食べます。最高！ ・よく熟したトマトを煮込んでトマトソースを作り、それをミートソースやピザ等に利用してます。カレーにいれてもいいですよ。 2位 なす ・麻婆茄子!!とにかくうまい!!濃厚なのにあっさりしているところ!! ・オーブンで焼いて、周りの皮を取り、ポン酢醤油に付けて食べる！さっぱりしていて、暑い夏にはピッタリ。 3位 きゅうり ・かつお節入りの醤油につけておいて食べるのが一番美味しい。 ・もろきゅう、酒のつまみに、また漬物も好きです。歯ごたえ、またアルカリ食品で体に良い。 4位 キャベツ ・豚キムチにキャベツとチーズを入れると美味！お酒のおつまみにも最適です！キャベツに甘味噌をつけてもまいうー ・生でも煮ても焼いてもおいしいところ 5位 ゴーヤー ・サラダやお浸し　チャンプルなど。苦味が後をひきます。 ・やはりチャンプルで　夏を乗り切れそうな気がするので 6位 レタス ・レタスと焼き豚のチャーハンが好きです ・サラダによくあうし、お肉を巻いたり、えびを巻いたり、サンドイッチにしたりといろいろ使えるし家で簡単につくれておいしいから好きです！手軽ですし。 7位 アスパラ ・ベーコンとエリンギのバター炒め。炒めてもサラダにしても美味しいところが大好き。 ・サラダも好きだけど筍な時期は天ぷらにして、塩で食べるのがすきです。 8位 玉ねぎ ・健康に良いことと、料理が簡単。 ・新玉葱は、丸ごと切らずに鍋で　コンソメスープの味付けで煮ると　本当においしいです。 9位 ほうれん草 ・普通に湯がいてバターソテー風にして食べるのが好きです ・ほうれん草卵炒め 10位 セロリ ・塩で食べる。漬物にする。スライスしてドレッシングで食べる。等すっきりした後味が好きです。 ・シャキシャキしていて　歯ごたえがいいところ

● こんな方もいらっしゃいました。（少数意見） ・すいか・・・お野菜なのに甘くて、「日本人で良かった〜」と思うから。 ・おくら・・・ねばねば感。ゆでただけでお弁当に入れられる点。 ・ズッキーニ・・・フライパンでバター焼きにして醤油をかけて食べる！サイコー！ ・ピーマン・・・チンジャオロースがおいしい。 ・ブロッコリー・・・ゆでてマヨネ−ズがけが最高。 ・みょうが・・・あっさりした夏のメニューにひときわ合う ・モロヘイヤ・・・そのまま食べています。 ・とうもろこし・・・ゆでとうもろこし、焼きとうもろこし、バターコーンなど、ど んな料理でも合う。 ・アボガド・・・カロリーは高いですが、サラダにしたり、どんぶりにするのを最近 はまってます。 ・京なすが大好物です・・・味噌田楽が実に風味豊かでいいと思います。

● 雑貨C 編集部 あとがき （安田）

たくさんの方にご応募いただき、 またアンケートにご協力頂きまして誠にありがとうございました。 夏野菜と言えば、私もトマトが大好き！ はちきれそうなくらいパンパンに赤く完熟したトマトを、 キンキンに冷やしてから塩かけて丸かじり！もうたまりません〜。 トマトジュースも好き！ トマトは体にいいんですよ〜。 リコピンが血液をサラサラにするそうです。 あとはとうもろこしが好きですね。 縁日などでよくある焼きとうもろこし。 あの臭いにつられてついつい… ああ、ヨダレが。。。 甘くておいしいですよね〜。 でも今回なぜかランキング外でした。。。 残念！（もしや歯につまるから？） 皆さんも夏野菜をたくさん食べて、夏バテ予防しましょうね！！